Ogórek szklarniowy to jedno z najpopularniejszych warzyw na naszych stołach, a jego niskokaloryczność i wysoka zawartość wody sprawiają, że cieszy się szczególnym uznaniem w dietach odchudzających. Zaledwie 15 kcal na 100 g czyni go idealnym składnikiem sałatek i orzeźwiających przekąsek. Jednak to nie tylko smak i niska kaloryczność przyciągają uwagę – ogórek szklarniowy ma również szereg właściwości zdrowotnych, które mogą wspierać nasz organizm. Oprócz doskonałego nawodnienia, wykazuje działanie przeciwutleniające i może wspomagać procesy trawienne. Dowiedz się, jak włączyć ten soczysty przysmak do swojej codziennej diety i jakie korzyści zdrowotne ze sobą niesie.
Jakie są właściwości i zastosowanie ogórka szklarniowego?
Ogórek szklarniowy to warzywo, które zdobyło serca wielu osób, zwłaszcza ze względu na swoją niską kaloryczność – zaledwie 15 kcal na 100 g. Przede wszystkim składa się w aż 98% z wody, co czyni go doskonałym sposobem na nawodnienie organizmu. Jego subtelny smak sprawia, że świetnie komponuje się w:
- sałatkach,
- kanapkach,
- w różnych zupach i sosach.
Oprócz tego ogórek dostarcza cennych witamin, takich jak A, K oraz B, chociaż są one obecne w niewielkich ilościach. Aby uzyskać obfite plony, roślina ta potrzebuje żyznej gleby bogatej w składniki odżywcze. Zbiory ogórków odbywają się od maja do września, co pozwala cieszyć się ich świeżością przez długi czas.
Warto zaznaczyć, że zastosowanie ogórka szklarniowego nie ogranicza się tylko do klasycznych potraw. Można go dodawać do smoothie czy orzeźwiających soków. Dzięki swoim właściwościom nawadniającym stanowi zdrową przekąskę szczególnie latem. Dodatkowo pomaga pozbywać się nadmiaru wody z organizmu i może przynieść korzyści osobom borykającym się z problemami sercowymi.
Jakie są właściwości ogórka szklarniowego?
Ogórek szklarniowy to warzywo, które oferuje wiele korzyści zdrowotnych oraz odżywczych. Zaledwie 16 kcal na 100 gramów czyni go idealnym wyborem dla osób pragnących dbać o swoją sylwetkę. Co więcej, aż 98% jego składu stanowi woda, co przyczynia się do nawodnienia organizmu i stymuluje uczucie sytości.
W ogórku kryje się także szereg witamin:
- A,
- C,
- B6,
- K.
Witamina C wspiera nasz układ odpornościowy, a witamina K odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi. Oprócz tego znajdziemy w nim mikroelementy:
- potas,
- fosfor,
- wapń,
- magnez.
Wszystkie one są istotne dla utrzymania równowagi elektrolitowej oraz zdrowia kości.
Nie można zapomnieć o działaniu przeciwutleniającym ogórka. Przeciwutleniacze pomagają neutralizować wolne rodniki w organizmie, co może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wielu przewlekłych chorób. Dodatkowo regularne spożywanie tych warzyw może wpłynąć na obniżenie ciśnienia tętniczego krwi dzięki ich zasadowym właściwościom.
Warto zatem zauważyć, że ogórek szklarniowy to nie tylko pyszny dodatek do sałatek czy kanapek; to także cenne źródło składników odżywczych i wsparcia dla naszego zdrowia.
Jakie są zdrowotne właściwości ogórka szklarniowego?
Ogórek szklarniowy to prawdziwy skarb dla naszego zdrowia, oferujący szereg korzystnych właściwości. Jego działanie jako przeciwutleniacza jest szczególnie cenne – neutralizuje wolne rodniki tlenowe, które są odpowiedzialne za proces starzenia się oraz rozwój licznych chorób.
Regularne włączenie ogórków do diety może przyczynić się do:
- obniżenia poziomu glukozy we krwi,
- redukcji ciśnienia tętniczego,
- wspierania zdrowia serca,
- poprawy funkcjonowania dróg moczowych,
- korzystnego wpływu na układ trawienny.
Dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika, ogórki sprzyjają regularnym wypróżnieniom i skutecznie przeciwdziałają zaparciom. A ich niska kaloryczność sprawia, że są doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą zadbać o swoją sylwetkę.
Dodanie ogórka szklarniowego do codziennych posiłków może znacząco wpłynąć na nasze zdrowie oraz samopoczucie.
Jakie są wartości odżywcze ogórka szklarniowego?
Ogórek szklarniowy to warzywo o niskiej kaloryczności, które świetnie wpisuje się w zdrową dietę. W standardowej porcji ważącej 50 g znajduje się zaledwie 7,5 kcal, co czyni go doskonałym wyborem dla osób pragnących zachować szczupłą sylwetkę.
Odżywcze właściwości ogórka również zasługują na uwagę. Oprócz minimalnej ilości białka (0,33 g) i tłuszczu (0,06 g), zawiera on także:
- 1,82 g węglowodanów,
- z czego 0,84 g to cukry proste,
- wartość błonnika pokarmowego wynosi 0,25 g na porcję,
- potas – 73,5 mg, co odpowiada 3,7% dziennego zapotrzebowania,
- witamina K w ilości 8,2 µg, co pokrywa około 10,9% zalecanego dziennego spożycia.
Dzięki tym cennym składnikom odżywczym ogórek szklarniowy nie tylko orzeźwia i wzbogaca smak różnorodnych potraw, ale także stanowi wsparcie dla zdrowego stylu życia.